• Gennaro Duma

VERA PIZZA DAY: 24h di diretta streaming da tutto il mondo

Save the date: domenica 17 gennaio 2021, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, sarà il VERA PIZZA DAY, la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana.

L’associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) ha organizzato una masterclass gratuita di 24h per celebrare la pietanza che maggiormente ci rappresenta in tutto il mondo.

Attraverso le piattaforme digitali dell’associazione si potranno seguire in diretta 15 masterclass differenti, in 12 lingue diverse con rappresentanti della pizza da 13 nazioni diverse.

Impasto, stesura e cottura della pizza saranno le tematiche trattate, tutto ovviamente secondo disciplinare AVPN, per dare vita alla vera pizza napoletana.

Dalla sede dell’ AVPN di Capodimonte partirà il kick off della lunga maratona e sarà una bella occasione per viaggiare, anche se virtualmente, seguendo il sorgere del sole, passando dall’Australia, al Giappone, al Brasile fino agli USA.

In occasione di questo evento unico, sarà promossa una raccolta fondi per la realizzazione di un’opera celebrativa dell’arte del pizzaiuolo napoletano realizzata dal Maestro Lello Esposito. Un’opera che sarà il simbolo tangibile del riconoscimento UNESCO, avvenuto nel 2017, de “L’ Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” come patrimonio immateriale dell’umanità.


“Si tratterà – sottolinea Antonio Pace, Presidente AVPN – della più grande operazione di diffusione, a livello globale, della vera pizza napoletana e dell’arte del pizzaiuolo napoletano. La Festa di Sant’Antuono, recentemente riscoperta quale momento di celebrazione per un’intera categoria, valicherà per la prima volta i confini di Napoli e dell’Italia. Sarà una giornata importante per una professione che in passato è stata troppo spesso denigrata e che invece oggi può giustamente essere considerata un vanto per tutto il Paese. Un’iniziativa che vuole anche essere di sostegno a chi sta patendo più di altri le conseguenze economiche del delicato periodo storico che stiamo affrontando”.




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